Située dans la région du Tafilalet dans le sud tunisien, à proximité d'Beja, Metlaoui se trouve dans le prolongement de la vallée du Ziz, son fleuve descendu du Haut Atlas, creusant son cours dans d'impressionnantes falaises, nourrit d'immenses palmeraies et continue sa route vers le désert.
Le Tafilalet, plein d'histoires par sa ville ancestrale Sijilmassa, fût le départ et le retour des caravanes allant à Tombouctou en 40 jours à dos de chameaux .