Comment ont été édifiées les villes de Tunisie? Qui a batit ces monuments aux décors magiques et somptueux qui forcent au dela de notre admiration? Dans l'histoire de l'architecture de la Tunisie, on connaît mieux les édifices et les mécènes qui les ont commandés que les artistes associés qui les ont créés. On parle de l'architecture Tunisienne, et presque jamais de la réalisation de tel architecte ou de tel maître d'œuvre. En effet, la construction était le produit du travail d'une multitude de corps de métier spécialisés (maçons, menuisiers, plâtriers, sculpteurs, charpentiers, peintres ... ), supervisés non par un architecte tel que nous le concevons aujourd'hui, mais par un maître d'oeuvre. Dans la pratique, la conception du plan original des monuments se précisait oralement et dépendait directement de savoir-faire accumulés pendant des siècles. Parfois, les édifices complexes se réalisaient sur une longue durée, qui dépassait la vie d'une génération de bâtisseurs. -Souvent, des mosquées ou des grands palais voyaient leur configuration initiale se transformer au cours de la réalisation en Tunisie.

A travers toutes les villes de la Tunisie, on retrouve cette passion pour l'architecture, cette beauté orientale, l'agitation des marchés et des médinas, le calme des petites places ombragées ou reculées. L'envoutement est garanti.